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確保“三考”期間吃得放心 西藏開展食品安全監督檢查

來源:藏網整理 作者:fawenzhang 人氣: 發布時間:2018-05-29 20:09
摘要:一年一度的高考、中考、小考(以下簡稱“三考”)日益臨近,學生們早已投入到緊張的備考中,家長們也絲毫沒有放松,紛紛拿出自家“絕活”做好飲食等保障工作。記者日前從自治

一年一度的高考、中考、小考(以下簡稱“三考”)日益臨近,學生們早已投入到緊張的備考中,家長們也絲毫沒有放松,紛紛拿出自家“絕活”做好飲食等保障工作。記者日前從自治區食藥監局了解到,為了給廣大考生及人民群眾創造一個安全放心的飲食環境,確保2018年“三考”順利進行,自治區食藥監局提前部署安排各地食藥監管部門針對考點和學校周邊的餐飲服務單位、集體用餐配送單位開展監督檢查。同時也提醒廣大考生及家長,提高食品安全常識和自我防范意識,在外 餐時選擇有“微笑”“大笑”笑臉的餐飲單位用餐。

考點及學校周邊餐飲服務單位是重點

“三考”日益臨近,忙碌的除了緊張備考的莘莘學子,自然也少不了站在幕后為其操碎了心的家長們,為了讓學生們在這期間吃好、睡好、休息好,他們可沒少花心思。為了給考生營造安全放心的飲食環境,自治區食藥監局也提前部署,安排各地食藥監管部門開展專項檢查,采取有效措施努力將食品安全隱患消除在萌芽狀態。

自治區食藥監局餐飲食品監管處工作人員介紹,各地食藥監管部門將提前掌握考試規模、考點設置和考生集中供餐的信息,在考前要對提供餐食給考生的餐飲服務單位及食堂逐一進行隱患排查,督促學校食堂及餐飲服務單位嚴格落實食品安全管理制度,嚴格落實餐飲服務單位主體責任,建立健全防范措施。

考慮考生和家長的飲食消費、 餐習慣等 點,“三考”期間餐飲服務食品安全監管主要針對考點和學校周邊的餐飲服務單位、集體用餐配送單位開展監督檢查。“這期間會重點檢查上述餐飲服務單位的餐飲單位許可、食品原料采購查驗、加工操作環節、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況以及食品添加劑、食品留樣情況。”該工作人員說。

在外 餐請選擇帶笑臉餐飲單位用餐

除了監督檢查以外,食藥監管部門也提醒廣大考生及家長切勿大意,應加強食品安全常識和自我防范意識。

隨著我區持續開展推進食品安全監督量化分級管理工作,越來越多的餐飲服務單位在大廳等顯著位置張貼、懸掛著一張帶有“臉譜”的餐飲服務食品安全等級公示牌,直觀反映餐館衛生狀況。“我們也提醒廣大考生在外 餐時選擇有‘微笑’‘大笑’笑臉的餐飲單位用餐,這表示這家餐飲服務單位食品安全監督動態為優秀、良好的等級。同時也要提醒廣大考生和家長,不要為了一時的口味和方便,在路邊餐飲攤點用餐。”該工作人員同時提醒考生和家長,購買食品時應到具備相應資質、貯存條件較好的正規商場和超市,選擇標識清楚、包裝完整、感官正常、在保質期內的食品。

此外,隨著天氣逐漸變熱,微生物易于繁殖,家長在家里烹飪食物時,制作前要確認食材未變質、無異味。“如果在 餐過程中發現有違反《食品安全法》等法律法規行為,可通過撥打‘12331’等方式向當地食藥監管部門舉報。”該工作人員最后提醒說。

責任編輯:田麗

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